龙博菲酒庄 2011

处处体现精准的年份

细节决定成败，2011 这个年份正好体现了对葡萄酒酿造每一个环节精准把控的重要性。这样一个干旱的年份，对土壤的精耕细作是首要的，我们对葡萄树进行了疏枝剪叶以限制水分的蒸发。在全新投入使用的光学葡萄筛选器的帮助下，酒庄有效地根据各个葡萄品种的特性筛选出质量均一且集中度极高的果实。

酒精发酵前的低温冷浸最大限度地萃取出葡萄纯净的果香。在酒精发酵过程中因地制宜地根据葡萄品种和田块的特色以改变淋皮的密度、时长和温度，以萃取出更柔和的单宁和集中的颜色。这是一个集中度高而又能够早享的年份。

品酒笔记（2022年）

2011 年份拥有烈焰的石榴红的酒裙和紫红色的光泽。葡萄酒依然光亮且清透，表明它继续成长绽放。

酒香馥郁，飘逸着丰富的黑果香。橡木桶陈酿的香味同样明显，木香和辛料香都很好地融入到葡萄酒中。简单的醒酒能使这些香气更好地绽放。

入口细腻优雅，单宁的有力结构随后渐显，但始终保持多汁的口感。黑果和辛料的香泽尤为突出。收尾绵长并散发着甘草的香味。

媒体评价

The Wine Advocate – Robert Parker   94 分

《葡萄酒倡导家》 – 罗伯特 · 派克

“This property, which has been on a qualitative tear over the last generation, has produced one of the most successful wines of 2011….It is broad, rich, medium to full-bodied and dense. It boasts an inky/purple color as well as lots of concentration, silky tannins, and a bigger, richer mouthfeel than any of its St.-Julien peers. The result is one of the stars of the vintage.”（2014 年评分）

Terre de Vins – Bettane & Desseauve  18–18.5 分

《葡萄酒天地》- 贝丹+德梭

« Un des vins les plus impressionnants du millésime en Médoc, grande couleur, grande texture, tanin ferme mais mûr, magnifique persistance. »

梅多克最引人注目的年份之一，颜色强烈、结构密实、单宁雄厚成熟，出色持久。购买这款期酒将会非常有意义。